Aliments néo-zélandais uniques que vous devez essayer
La nourriture est la partie principale de tout voyage et profiter de la cuisine locale est essentiel pour s'immerger dans l'expérience d'un pays étranger.
La Nouvelle-Zélande se vante de cuisine très originale qui a un mélange d'influences européennes et maories, il a aussi une certaine influence de la cuisine asiatique dans les grandes villes. Mais la fusion de la culture européenne et maorie a également conduit à la perméabilité de certaines boissons et aliments de l'île du Sud que l'on ne trouve qu'en Nouvelle-Zélande.
Agneau/Mouton
La population de moutons en Nouvelle-Zélande est à remercier pour la agneau succulent et tout simplement délicieux vous y arrivez. La viande est fraîche et la Nouvelle-Zélande est élevée et ce n'est pas un plat à ne pas manquer. Il est généralement rôti avec des herbes comme le romarin, l'ail pour les épices et accompagné des légumes de saison. le agneau rôti au Lake Taupo Lodge à Taupo et La maison d'agneau de Pedro à Christchurch sont recommandés pour être le le meilleur du pays.
Marmite
La pâte alimentaire sirupeuse la plus appréciée de Nouvelle-Zélande qui est fait d'extrait de levure, d'herbes et d'épices qui accompagnent le pain et les craquelins est un article incontournable. La marmite est identifiée comme un goût acquis et le meilleur endroit pour en faire la première expérience est dans son pays d'origine, la Nouvelle-Zélande !
Chine
Kina est le nom local de l'oursin qui est disponible en Nouvelle-Zélande. La texture à l'extérieur est dure et piquante et la chair à l'intérieur est fine. Les Néo-Zélandais aiment leurs tartes Kina fried ou Kina, mais la meilleure expérience pour profiter de Kina est lors d'une excursion en bateau dans la baie des îles où vous pouvez attraper le Kina frais et d'en profiter!
Gaspillé
Paua est le nom donné par les Maoris aux Escargot de mer local disponible en Nouvelle-Zélande. Ils sont consommés en currys et en beignets. Le fait amusant est que leurs coquilles sont utilisées par de nombreux Néo-Zélandais comme cendriers. le meilleur endroit pour essayer Paua's est en Stewart Island au large de la côte sud-ouest de la Nouvelle-Zélande.
Beignets d'appâts blancs
L'appât est un poisson immature qui n'a pas encore atteint sa pleine maturité et qui est un délicatesse culturelle en Nouvelle-ZélandeL’ la façon la plus populaire de les consommer est la friture ce qui les fait ressembler à des omelettes. Le poisson est de saison et le meilleur moment pour déguster ce plat est les mois d'août à novembre. Le meilleur endroit pour manger ces beignets de poisson est sur le Côte ouest de la Nouvelle-Zélande, notamment dans la ville de Haast.
Vin et Fromage
La Nouvelle-Zélande est connue pour son fromage bleu avec une texture vintage crémeuse et douce. Les meilleures marques de fromage en Nouvelle-Zélande sont Kapiti et Whitestone entre autres. Il y a beaucoup de vignobles dans tout le pays mais La Nouvelle-Zélande est surtout connue pour le Sauvignon blanc qui est considéré comme le meilleur au monde. Les deux meilleures régions pour profiter d'une dégustation de vin et se promener dans le vignoble sont à Canterbury et Marlborough.
Glace Hokey-Pokey
Qui n'est pas fan de glaces ? La crème glacée Hokey Pokey est Le dessert le plus emblématique de Nouvelle-Zélande qui est essentiellement de la crème glacée à la vanille mélangée à du caramel éponge (sucre caramélisé). La crème glacée la plus recherchée en Nouvelle-Zélande est préférable d'avoir à Giapo où vous ferez la queue pour entrer mais à la fin, cela vaut la peine d'attendre.
qui
La Hangi est le repas traditionnel maori qui cuit à l'intérieur de la terre sur des pierres préchauffées et la nourriture cuite a une saveur terreuse et fumée. Le repas est servi uniquement lors d'occasions spéciales et est un processus laborieux prenant jusqu'à sept heures compléter. Le repas se compose de poulet, de porc, de bœuf, de mouton et de divers légumes de saison. En dessert, ils servent le fameux et délicieux pudding vapeur hangi. Le meilleur endroit pour avoir l'authentique Hangi est à Rotorua parmi les Maoris indigènes tout en découvrant tous les aspects de leur culture.
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En savoir plus sur la culture maorie et la préparation du Hangi.
Moules aux lèvres vertes
Moules à lèvres vertes
Cette variété de moules est introuvable ailleurs dans le monde. Elle est unique en raison de sa carapace molle, de sa chair grosse et grasse par rapport à toute autre variété de moules. Le nom vient des coquilles de couleur verte vibrante avec une forme ressemblant à une lèvre. Ils sont populairement servi en Nouvelle-Zélande en chaudrée. Le meilleur endroit pour avoir ces moules est à Marlborough, où se déroule la majeure partie de l'aquaculture néo-zélandaise. Havelock à Marlborough est connu pour servir le meilleures moules de Nouvelle-Zélande.
Kiwi
L'origine du fruit est de Chine mais est maintenant une spécialité en Nouvelle-Zélande. Sa peau extérieure brune floue et son intérieur vert vif ne ressemblent à aucun autre fruit. C'est piquant, mais doux et incroyablement délicieux à dévorer! Il y a aussi version plus jaune du fruit connu sous le nom de kiwi doré qui n'est cultivé qu'en Nouvelle-Zélande. Le fruit est apprécié des Néo-Zélandais sur leurs Pavlovas !
L et P
Cette boisson est aussi néo-zélandaise dans la nature qu'une boisson peut l'être. La boisson s'appelle Citron et Paeroa après l'île du Nord ville dans laquelle il a été inventé. Il a un goût sucré et pourtant un punch citronné. On peut le récupérer facilement dans les magasins et les supermarchés. Mais la meilleure expérience de la boisson est d'acheter la boisson et de poser devant la grande statue de la bouteille à Paeroa, Waikato
Pavlova
Pavlova
La Nouvelle-Zélande et l'Australie revendiquent toutes deux l'origine de ce dessert, quel que soit le pays qui remporte le prix, le dessert est un incontournable en Nouvelle-Zélande. Fait avec de la meringue, de la crème fouettée et des fruits chaque bouchée est divine avec sa couche extérieure croustillante et son centre moelleux. Le dessert est populaire lors de festivals comme Noël et les meilleurs endroits pour l'essayer sont Floriditas à Wellington et Cibo à Auckland.
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Auckland est véritablement la bénédiction qui continue de donner. Alors que la ville d'Auckland est honorée des meilleures choses à voir et à faire— manger est vraiment là où nous, les Aucklandois, avons eu de la chance.
le miel de manuka
Le meilleur souvenir comestible à ramener de Nouvelle-Zélande est le miel de Manuka frais et savoureux récolté en Nouvelle-Zélande. Le miel est fabriqué à partir de pollen de l'arbre Manuka et se distingue par sa saveur lourde et son odeur unique. Les habitants croient aux propriétés médicinales du miel pour guérir les maux de gorge. Obtenir le miel d'une ferme locale ou d'un magasin de santé est le meilleur, c'est un peu cher mais le goût fait oublier le coût.
feijoa
Le Feijoa est un fruit originaire du Brésil, les Néo-Zélandais se sont approprié le fruit. C'est aussi connu sous le nom d'ananas goyave. Le fruit a la forme d'un œuf et avec un arôme fruité et une chair savoureuse. Il est consommé cru, cuit dans une casserole avec du sucre et transformé en smoothies. Les fruits sont disponibles toute l'année dans les épiceries et les supermarchés locaux.
Sucette
Le genre de dessert que les enfants et les adultes ne peuvent néanmoins pas abandonner et se faire plaisir. Il est fait de bonbons et de guimauves. Le gâteau est composé de biscuits au malt, de beurre et de lait concentré et c'est le dessert ultime lorsque votre dent sucrée a envie d'une overdose de sucre et de délices ! Le gâteau est mieux associé au café et les boulangeries les servent à travers le pays.
Sucette
Assurez-vous d'avoir vérifié la éligibilité à votre AVE Nouvelle-Zélande. Si vous venez d'un Pays d'exemption de visa vous pouvez alors demander une AVE quel que soit le mode de voyage (avion / croisière). Citoyens américains, les citoyens européens, Citoyens de Hong Konget Citoyens du Royaume-Uni peut postuler en ligne pour l'AVE de Nouvelle-Zélande. Les résidents du Royaume-Uni peuvent rester sur l'AVE de la Nouvelle-Zélande pendant 6 mois tandis que les autres pendant 90 jours.
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