Einstakur nýsjálenskur matur sem þú verður að prófa
Matur er fremsti hluti hverrar ferðar og að njóta staðbundinnar matargerðar er nauðsynlegt til að sökkva sér í upplifun framandi lands.
Nýja Sjáland státar af mjög einstök matargerð sem hefur blöndu af evrópskum og maórískum áhrifum, það hefur einnig ákveðin áhrif frá asískri matargerð í stórborgunum. En sameining evrópskrar og maórískrar menningar hefur einnig leitt til umburðarlyndis sumra suðureyjadrykkja og matar sem aðeins er að finna á Nýja Sjálandi.
Lamb/Kjöt
Sauðfjárstofninn á Nýja Sjálandi er að þakka fyrir saxað og einfaldlega yndislegt lambakjöt þú kemst þangað. Kjötið er ferskt og Nýja Sjáland er alið upp og er ekki réttur sem þú ættir að missa af. Það er venjulega ristað með kryddjurtum eins og rósmarín, hvítlaukur fyrir krydd og með grænmeti tímabilsins. The steikt lamb á Lake Taupo Lodge í Taupo og Lambahús Pedro í Christchurch er mælt með því að vera best á landinu.
marmite
Elskaðasta sírópsmetandi líma Nýja Sjálands sem er búið til úr gerþykkni, kryddjurtum og kryddi sem fylgir brauði og kexi er nauðsynlegur hlutur. Marmite er skilgreindur sem áunninn smekkur og besti staðurinn til að fá fyrstu reynslu þína af því er í heimalandi sínu Nýja Sjálandi!
Kína
Kína er staðarnafn fyrir ígulkerið það er fáanlegt á Nýja Sjálandi. Áferðin að utan er hörð og spiky og holdið að innan er þunnt. Nýsjálendingar eru hrifnir af Kína steiktum eða Kínabökum en besta upplifunin af því að njóta Kína er þegar þeir eru í bátsferð í Bay of Islands þar sem þú getur veiða Kina ferskt og njóttu þess!
Paua
Paua er nafnið sem Maori gaf staðbundinn sjósnigill fáanleg á Nýja Sjálandi. Þeir eru neyttir í karrý og sem frittir. Skemmtileg staðreynd er að skeljar þeirra eru notaðir af mörgum Nýsjálendingum sem öskubakka. The besti staðurinn til að prófa Paua's er í Stewart Island undan suðvesturströnd Nýja Sjálands.
Whitebait frystir
Whitebait er óþroskaður fiskur sem ekki er fullvaxinn og er a menningarlegt lostæti á Nýja Sjálandi. Í vinsælasta leiðin til að neyta þeirra er steikt sem fær þau til að líta út eins og eggjakaka. Fiskurinn er árstíðabundinn og besti tíminn til að fá þennan rétt er mánuðirnir ágúst til nóvember. Besti staðurinn til að hafa þessar fiskfritarar eru á Vesturströnd Nýja Sjálands, sérstaklega í bænum Hast.
Vín og ostur
Nýja Sjáland er þekkt fyrir gráðostinn með vintage kremaðri og mjúkri áferð. Bestu ostamerkin á Nýja Sjálandi eru Kapiti og Whitestone meðal annarra. Það er nóg af víngörðum um allt land en Nýja Sjáland er þekktast fyrir Sauvignon blanc sem sést vera það besta í heimi. Tvö bestu svæðin til að njóta vínsmökkunar og rölta um víngarðinn eru á Canterbury og Marlborough.
Hokey-Pokey ís
Hver er ekki aðdáandi ís? Hokey Pokey ís er Táknfasti eftirréttur Nýja Sjálands sem er í meginatriðum vanilluís blandað með svampi karamellu (karamelliseruðum sykri). Eftirsóttasti ísinn á Nýja Sjálandi er best að hafa á Giapo þar sem þú munt standa í langri röð til að komast inn en að lokum er það þess virði að bíða.
sem
The Hangi er hefðbundin maórí máltíð sem eldaði inni í jörðinni á forhituðum steinum og maturinn sem eldaður er hefur jarðneskan og reykandi bragð. Máltíðin er aðeins borin fram við sérstök tækifæri og er a erfiði ferli sem tekur allt að sjö klukkustundir að klára. Máltíðin samanstendur af kjúklingi, svínakjöti, nautakjöti, kindakjöti og ýmsu árstíðabundnu grænmeti. Í eftirrétt bera þeir fram hinn fræga og ljúffenga gufusoðna búðing. Besti staðurinn til að hafa ekta Hangi er í Rotorua meðal innfæddra Maori meðan þú upplifir alla þætti menningar þeirra.
LESTU MEIRA:
Lestu meira um Maori menningu og Hangi undirbúning.
Grænlipað kræklingur
Grænlipaðir kræklingar
Þessa fjölbreytni af kræklingi er ekki að finna annars staðar í heiminum. Það er einstakt vegna mjúks skeljar, stóru og feitu kjöti miðað við aðra tegund af kræklingi. Nafnið kemur frá lifandi grænum skeljum með lögun sem líkist vör. Þeir eru vinsælir borið fram á Nýja Sjálandi í kæfu. Besti staðurinn til að hafa þessa krækling er í Marlborough þar sem mest af fiskeldi Nýja Sjálands fer fram. Havelock í Marlborough er þekkt fyrir að þjóna besta krækling á Nýja Sjálandi.
Kívíávöxtur
Uppruni ávaxtans er frá Kína en er nú sérgrein á Nýja Sjálandi. Fuzzy brúnt ytra skinnið og skærgrænt að innan bragðast eins og enginn annar ávöxtur. Það er töff, samt sætt og ótrúlega ljúffengt að éta! Það er líka a gulari útgáfa af ávöxtunum sem er þekktur sem gullni kiwifruit sem aðeins er ræktað á Nýja Sjálandi. Ávextirnir eru elskaðir af Nýsjálendingum á Pavlovunum þeirra!
L og P
Þessi drykkur er eins og Nýja Sjáland að eðlisfari og drykkur getur fengið. Drykkurinn er nefndur Sítróna og Paeroa eftir Norðureyju bænum sem það var fundið upp í. Það bragðast sætt og hefur samt sítrónu kýla í það. Maður getur tekið það auðveldlega upp í verslunum og stórmörkuðum. En besta upplifun drykkjarins er að kaupa drykkinn og sitja fyrir framan stóru flöskustyttuna í Paeroa, Waikato
Pavlova
Pavlova
Nýja Sjáland og Ástralía segjast bæði eiga uppruna sinn að þessum eftirrétti, sama hvaða land gefur verðlaunin, eftirrétturinn er nauðsynlegt á Nýja Sjálandi. Gerð með marengs, þeyttum rjóma og ávöxtum hver biti er guðlegur með stökku ytri laginu og mjúku miðjunni. Eftirrétturinn er vinsæll á hátíðum eins og jólum og bestu staðirnir til að prófa eru á Floriditas í Wellington og Cibo í Auckland.
LESTU MEIRA:
Auckland er sannarlega blessunin sem heldur áfram að gefa. Þó að Auckland borg sé heiðruð með því besta sem hægt er að sjá og gera— að borða er sannarlega þar sem okkur Aucklandbúar höfum orðið heppnir.
Manuka elskan
Besti matargerðin sem hægt er að taka með heim frá Nýja Sjálandi er ferskt og bragðgott uppskera Manuka hunang á Nýja Sjálandi. Hunangið er búið til úr frjókorn af Manuka trénu og er greinilegur í þungum bragði og einstökum lykt. Heimamenn trúa á lækningareiginleika hunangsins við lækningu á hálsbólgu. Að fá hunangið frá sveitabæ eða heilsubúð er best, það er svolítið dýrt en bragðið fær mann til að gleyma kostnaðinum.
feijoa
Feijoa er innfæddur brasilískur ávöxtur, Nýsjálendingar hafa gert ávextina að sínum. Það er líka þekktur sem Ananas Guava. Ávöxturinn er í laginu eins og egg og með ávaxtakeim og bragðgóðu holdi. Það er neytt hrátt, soðið í potti með sykri og gert úr smoothies. Ávextirnir fást allt árið í matvöruverslunum og matvöruverslunum á staðnum.
Lollycake
Eins konar eftirréttabörn og fullorðnir geta engu að síður ekki gefist upp og látið undan. Það er úr sælgæti og marshmallows. Kakan er gerð úr maltkexi, smjöri og þéttri mjólk og það er fullkominn eftirréttur þegar sætu tönnin þín þráir of stóran skammt af sykri og lostæti! Kakan er best pöruð saman við kaffi og bakarí þjónar þeim um allt land.
Lollycake
Vertu viss um að hakað við hæfi fyrir Nýja Sjáland eTA. Ef þú ert frá a Vegabréfsáritunarland þá getur þú sótt um eTA óháð ferðamáta (Air / Cruise). Ríkisborgarar Bandaríkjanna, Evrópskir ríkisborgarar, Borgarar í Hong Kongog Ríkisborgarar í Bretlandi getur sótt um á netinu fyrir Nýja Sjáland eTA. Íbúar Bretlands geta dvalið á Nýja Sjálandi eTA í 6 mánuði en aðrir í 90 daga.
Vinsamlegast sækið um ETA á Nýja Sjálandi 72 klukkustundum fyrir flugið.