Unieke Nieuw-Zeelandse gerechten die u moet proberen
Eten is het belangrijkste onderdeel van elke reis en genieten van de lokale keuken is van vitaal belang om je onder te dompelen in de ervaring van een vreemd land.
Nieuw-Zeeland schept op van zeer unieke keuken die een mix heeft van Europese en Maori-invloeden, maar ook een zekere mate van invloed van de Aziatische keuken in de grote steden. Maar de samensmelting van de Europese en Maori-cultuur heeft ook geleid tot de doorgankelijkheid van sommige drankjes en eten op het Zuidereiland die alleen in Nieuw-Zeeland te vinden zijn.
Lam/schapenvlees
De schapenpopulatie in Nieuw-Zeeland is te danken aan de sappig en gewoon verrukkelijk lam jij komt er wel. Het vlees is vers en Nieuw-Zeeland is gefokt en is een gerecht dat je niet mag missen. Het wordt meestal geroosterd met kruiden zoals rozemarijn, knoflook voor specerijen, en vergezeld van de groenten van het seizoen. De geroosterd lamsvlees in de Lake Taupo Lodge bij Taupo en Pedro's lamshuis in Christchurch worden aanbevolen om de beste van het land.
Marmite
De meest geliefde stroperige voedselpasta van Nieuw-Zeeland die is gemaakt van gistextract, kruiden en specerijen die bij brood en crackers worden geserveerd, is een must-try-item. Marmite staat bekend als een verworven smaak en de beste plaats om je eerste ervaring ermee op te doen is in zijn thuisland Nieuw-Zeeland!
Kina
Kina is de lokale naam voor de Zee-egel die beschikbaar is in Nieuw-Zeeland. De textuur aan de buitenkant is hard en stekelig en het vlees aan de binnenkant is dun. Nieuw-Zeelanders houden van hun Kina-gefrituurde of Kina-taarten, maar de beste ervaring om van Kina te genieten, is tijdens een boottocht in de Bay of Islands, waar u kunt vang de Kina vers en geniet ervan!
Paua
Paua is de naam die de Maori aan de lokale zeeslak verkrijgbaar in Nieuw-Zeeland. Ze worden geconsumeerd in curry's en als beignets. Leuk weetje is dat hun schelpen door veel Nieuw-Zeelanders als asbakken worden gebruikt. De beste plek om Paua's te proberen? in Stewart Island voor de zuidwestkust van Nieuw-Zeeland.
Witvis beignets
Whitebait is een onvolwassen vis die nog niet volgroeid is en een culturele delicatesse in Nieuw-Zeeland. De meest populaire manier om ze te consumeren is gefrituurd waardoor ze op omeletten lijken. De vis is seizoensgebonden en de beste tijd om dit gerecht te eten zijn de maanden augustus tot november. De beste plaats om deze visbeignets te eten is op de Westkust van Nieuw-Zeeland, vooral in de stad Haast.
Wijn en Kaas
Nieuw-Zeeland staat bekend om zijn blauwe kaas met een vintage romige en zachte textuur. De beste kaasmerken in Nieuw-Zeeland zijn Kapiti en Whitestone onder andere. Er zijn tal van wijngaarden in het hele land, maar Nieuw-Zeeland staat vooral bekend om de Sauvignon blanc die wordt gezien als de beste ter wereld. De twee beste regio's om te genieten van wijnproeverijen en een wandeling door de wijngaard zijn Canterbury en Marlborough.
Hokey-Pokey-ijs
Wie is er geen fan van ijs? Hokey Pokey IJs is Het meest iconische dessert van Nieuw-Zeeland dat is in wezen vanille-ijs gemengd met sponstoffee (gekarameliseerde suiker). Het meest gewilde ijs in Nieuw-Zeeland kun je het beste bij Giapo hebben, waar je in een lange rij staat om binnen te komen, maar uiteindelijk is het het wachten waard.
Hangi
De Hangi is de traditionele Maori-maaltijd die in de aarde gekookt op voorverwarmde stenen en het gekookte voedsel heeft een aardse en rokerige smaak. De maaltijd wordt alleen bij speciale gelegenheden geserveerd en is een moeizaam proces dat tot zeven uur duurt vervolledigen. De maaltijd bestaat uit kip, varkensvlees, rundvlees, schapenvlees en verschillende seizoensgroenten. Als toetje serveren ze de beroemde en heerlijke hangi steamed pudding. De beste plaats om de authentieke Hangi te hebben, is in Rotorua, tussen de inheemse Maori, terwijl je alle aspecten van hun cultuur ervaart.
LEES VERDER:
Lees meer over Maori-cultuur en Hangi-voorbereiding.
Groenlipmossel
Groenlipmosselen
Deze mosselvariant is nergens anders ter wereld te vinden. Het is uniek vanwege de zachte schaal, het grote en vette vlees in vergelijking met elke andere mosselvariant. De naam komt van de levendige groen gekleurde schelpen met een vorm die lijkt op een lip. Ze zijn in de volksmond geserveerd in Nieuw-Zeeland in chowder. De beste plaats om deze mosselen te hebben is in Marlborough, waar de meeste aquacultuur van Nieuw-Zeeland plaatsvindt. Havelock in Marlborough staat bekend om het serveren van de beste mosselen in Nieuw-Zeeland.
kiwifruit
De oorsprong van het fruit komt uit China, maar is nu een specialiteit in Nieuw-Zeeland. Zijn pluizige bruine buitenschil en felgroene binnenkant smaken als geen ander fruit. Het is pittig, maar toch zoet en ongelooflijk lekker om te verslinden! Er is ook een gelere versie van de vrucht die bekend staat als de Gouden Kiwifruit die alleen in Nieuw-Zeeland wordt verbouwd. De vrucht is geliefd bij Nieuw-Zeelanders op hun Pavlova's!
L en P
Deze drank is zo Nieuw-Zeelands van aard als een drank maar kan krijgen. Het drankje heet Citroen en Paeroa na het Noordereiland stad waarin het is uitgevonden. Het smaakt zoet en heeft toch een vleugje citroen. Men kan het gemakkelijk ophalen bij winkels en supermarkten. Maar de beste ervaring van het drankje is het kopen van het drankje en poseren voor het grote flesstandbeeld in Paeroa, Waikato
Pavlova
Pavlova
Nieuw-Zeeland en Australië claimen beide de oorsprong van dit dessert, ongeacht welk land de prijs in de wacht sleept, het dessert is een must-have in Nieuw-Zeeland. Gemaakt met meringue, slagroom en fruit elke hap is goddelijk met zijn knapperige buitenlaag en zachte kern. Het dessert is populair tijdens festivals zoals Kerstmis en de beste plaatsen om het uit te proberen zijn bij Floriditas in Wellington en Cibo in Auckland.
LEES VERDER:
Auckland is werkelijk de zegen die blijft geven. Terwijl de stad Auckland wordt geëerd met de beste dingen om te zien en te doen eten is echt waar wij Aucklanders geluk hebben gehad.
Manuka Honing
Het beste eetbare souvenir om mee naar huis te nemen uit Nieuw-Zeeland is de verse en smakelijke geoogste Manuka-honing in Nieuw-Zeeland. De honing is gemaakt van de stuifmeel van de Manuka-boom en onderscheidt zich door zijn zware smaak en unieke geur. De lokale bevolking gelooft in de geneeskrachtige eigenschappen van de honing bij het genezen van keelpijn. Het is het beste om de honing van een lokale boerderij of een gezondheidswinkel te halen, het is een beetje prijzig, maar de smaak doet je de kosten vergeten.
feijoa
De Feijoa is een inheemse Braziliaanse vrucht, Nieuw-Zeelanders hebben de vrucht hun eigen gemaakt. Het is ook bekend als Ananas Guava. De vrucht heeft de vorm van een ei en heeft een fruitig aroma en smakelijk vruchtvlees. Het wordt rauw geconsumeerd, gekookt in een pot met suiker en verwerkt tot smoothies. Het fruit is het hele jaar door verkrijgbaar in lokale supermarkten en supermarkten.
Lollytaart
Het soort dessert dat kinderen en volwassenen niettemin niet kunnen opgeven en zich kunnen overgeven. Het is gemaakt van snoep en marshmallows. De cake is gemaakt van moutkoekjes, boter en gecondenseerde melk en het is het ultieme dessert voor als je zoetekauw snakt naar een overdosis suiker en verrukkingen! De cake is het beste te combineren met koffie en bakkerijen serveren ze in het hele land.
Lollytaart
Zorg ervoor dat u het hebt gecontroleerd in aanmerking komen voor uw Nieuw-Zeelandse eTA. Als u uit een Visa Waiver land dan kunt u een eTA aanvragen, ongeacht de manier van reizen (Air / Cruise). Burgers van de Verenigde Staten, Europese burgers, Hong Kong-burgers en Burgers van het Verenigd Koninkrijk kunt u online een Nieuw-Zeelandse eTA aanvragen. Inwoners van het Verenigd Koninkrijk kunnen 6 maanden op de eTA van Nieuw-Zeeland blijven, anderen 90 dagen.
Vraag 72 uur voor uw vlucht een Nieuw-Zeelandse eTA aan.