Unik nyzeeländsk mat du måste prova
Mat är den främsta delen av varje resa och att njuta av det lokala köket är viktigt för att fördjupa sig i upplevelsen av ett främmande land.
Nya Zeeland skryter med mycket unikt kök som har en blandning av europeiska och maori-influenser, det har också en viss mängd asiatisk mat påverkan i de stora städerna. Men sammanslagningen av den europeiska och maori-kulturen har också lett till öppenheten hos vissa South Island-drycker och mat som bara finns i Nya Zeeland.
Lamm/fårkött
Fårpopulationen i Nya Zeeland är att tacka för suckulent och helt enkelt härligt lamm du kommer dit. Köttet är färskt och Nya Zeeland höjs och är inte en maträtt du bör missa. Det rostas vanligtvis med örter som rosmarin, vitlök för kryddor och tillsammans med säsongens grönsaker. De stekt lamm på Lake Taupo Lodge i Taupo och Pedros lammhus i Christchurch rekommenderas att vara bästa i landet.
Marmite
Nya Zeelands mest älskade sirapiga matpasta som är gjord av jästextrakt, örter och kryddor som medföljer bröd och kex är ett måste. Marmite identifieras som en förvärvad smak och det bästa stället att få din första upplevelse av det är i sitt hemland Nya Zeeland!
Kina
Kina är lokalt namn för sjöborre som finns i Nya Zeeland. Strukturen på utsidan är hård och taggig och köttet inuti är tunt. Nya Zeelandare gillar deras Kina stekt eller Kina pajer men den bästa upplevelsen att njuta av Kina är på en båttur i Bay of Islands där du kan fånga Kina fräscha och njuta av det!
Paua
Paua är namnet som Maori gav till lokal havssnigel finns i Nya Zeeland. De konsumeras i curryrätter och som fritters. Roligt faktum är att deras skal används av många Nya Zeelanders som askkoppar. De bästa stället att prova Paua's är Stewart Island utanför Nya Zeelands sydvästra kust.
Whitebait fritter
Whitebait är omogen fisk som inte är fullvuxen och är en kulturell delikatess i Nya Zeeland. De mest populära sättet att konsumera dem är stekt vilket får dem att se ut som omeletter. Fisken är säsongsbetonad och den bästa tiden att ha denna maträtt är månaderna augusti till november. Det bästa stället att ha dessa fiskfritrar är på Västkusten i Nya Zeeland, särskilt i staden Hast.
Vin och ost
Nya Zeeland är känt för sin blåost med en vintage krämig och mjuk konsistens. De bästa ostmärkena i Nya Zeeland är Kapiti och Whitestone bland andra. Det finns gott om vingårdar i hela landet men Nya Zeeland är bäst känt för Sauvignon blanc som ses som den bästa i världen. De två bästa regionerna att njuta av vinprovning och ta en promenad i vingården är vid Canterbury och Marlborough.
Hokey-Pokey Glass
Vem är inte ett fan av glass? Hokey Pokey Glass är Nya Zeelands mest ikoniska efterrätt som i huvudsak är vaniljglass blandad med svampkola (karamelliserat socker). Den mest eftertraktade glassen i Nya Zeeland är bäst att ha på Giapo där du kommer att stå i en lång rad för att komma in men i slutändan är det värt att vänta.
hangi
Smakämnen Hangi är den traditionella Maori-måltiden som kokas inuti jorden på förvärmda stenar och maten tillagas har en jordnär och rökig smak. Måltiden serveras endast vid speciella tillfällen och är en krävande process tar upp till sju timmar att slutföra. Måltiden består av kyckling, fläsk, nötkött, fårkött och olika säsongsgrönsaker. Till efterrätt serverar de den berömda och läckra ångkokta puddingen. Det bästa stället att ha den autentiska Hangi är i Rotorua bland de inhemska Maori medan du upplever alla aspekter av deras kultur.
LÄS MER:
Läs mer om Maori-kultur och Hangi-förberedelser.
Grönläppta musslor
Musslor med gröna läppar
Denna mängd musslor finns inte någon annanstans i världen. Det är unikt på grund av det mjuka skalet, det stora och feta köttet jämfört med alla andra musslor. Namnet kommer från de livfulla gröna skalen med en form som liknar en läpp. De är populärt serveras i Nya Zeeland i chowder. Det bästa stället att ha dessa musslor är i Marlborough där det mesta av Nya Zeelands vattenbruk äger rum. Havelock i Marlborough är känd för att servera bästa musslor i Nya Zeeland.
Kiwi frukt
Fruktens ursprung kommer från Kina men är nu en specialitet i Nya Zeeland. Dess fuzzy brown yttre skinn och ljusgrön inuti smakar som ingen annan frukt. Det är snyggt, men ändå sött och otroligt gott att sluka! Det finns även en gulare version av frukten som kallas Golden Kiwifruit som bara odlas i Nya Zeeland. Frukten älskas av Nya Zeelandare på deras Pavlova!
L och P
Denna dryck är lika Nya Zeeland i naturen som en dryck kan få. Drycken heter Citron och Paeroa efter norra ön staden den uppfanns i. Den smakar söt och ändå har den en citron. Man kan enkelt hämta det i butiker och stormarknader. Men den bästa upplevelsen av drycken är att köpa drycken och posera framför den stora flaskstatyn i Paeroa, Waikato
Pavlova
Pavlova
Nya Zeeland och Australien hävdar båda att den här desserten har sitt ursprung, oavsett vilket land som påsar priset, är desserten ett måste i Nya Zeeland. Gjord med maräng, vispad grädde och frukt varje bit är gudomlig med sitt krispiga yttre lager och mjuka centrum. Efterrätten är populär under festivaler som jul och de bästa ställena att prova är Floriditas i Wellington och Cibo i Auckland.
LÄS MER:
Auckland är verkligen välsignelsen som fortsätter att ge. Medan Auckland stad är hedrad med de bästa sakerna att se och göra— äta är verkligen där vi Aucklanders har haft tur.
Manuka honung
Den bästa ätbara souveniren att ta hem från Nya Zeeland är den färska och välsmakande skördade Manuka-honungen i Nya Zeeland. Honungen är gjord av pollen från Manuka-trädet och är distinkt i sin tunga smak och unika lukt. Lokalbefolkningen tror på honungens medicinska egenskaper vid läkning av halsont. Att få honung från en lokal gård eller en hälsobutik är bäst, det är lite dyrt men smaken får en att glömma kostnaden.
feijoa
Feijoa är en inhemsk brasiliansk frukt, Nya Zeelandare har gjort frukten till sin egen. Det är också känd som ananasguava. Frukten är formad som ett ägg och med en fruktig doft och välsmakande kött. Det konsumeras rå, kokas i en kruka med socker och görs till smoothies. Frukten finns tillgänglig under hela året i lokala livsmedelsbutiker och stormarknader.
Lollycake
Den typ av efterrätt som barn och vuxna inte desto mindre kan inte ge upp och skämma bort. Det är gjord av godis och marshmallows. Kakan är gjord av maltkex, smör och kondenserad mjölk och det är den ultimata efterrätten när din söta tand vill ha en överdos av socker och läckerhet! Kakan är bäst ihop med kaffe och bagerier serverar dem över hela landet.
Lollycake
Se till att du har kontrollerat berättigande till din Nya Zeeland eTA. Om du är från en Land för viseringsavstående då kan du ansöka om eTA oavsett resesätt (flyg / kryssning). Amerikas medborgare, EU-medborgare, Hongkongs medborgareoch Storbritanniens medborgare kan ansöka online för Nya Zeeland eTA. Invånare i Storbritannien kan stanna på Nya Zeeland eTA i 6 månader medan andra i 90 dagar.
Ansök om en Nya Zeeland eTA 72 timmar före din flygning.