ახალი ზელანდიის უნიკალური საკვები, რომელიც უნდა სცადოთ
საკვები ნებისმიერი მოგზაურობის უპირველესი ნაწილია და ადგილობრივი სამზარეულოს სიამოვნება უცხო ქვეყნის გამოცდილებაში ჩასატარებლად სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია.
ახალი ზელანდია ამაყობს ძალიან უნიკალური სამზარეულო რომელსაც აქვს ევროპული და მაორული გავლენის ნაზავი, მას ასევე აქვს აზიური სამზარეულოს გავლენა დიდ ქალაქებში. მაგრამ ევროპული და მაორული კულტურის შერწყმამ ასევე გამოიწვია სამხრეთ კუნძულის ზოგიერთი სასმელისა და საკვების გამჟღავნება, რომლებიც მხოლოდ ახალ ზელანდიაში გვხვდება.
ცხვრის / ცხვრის ხორცი
ახალ ზელანდიაში ცხვარი მოსახლეობა მადლობას უხდის წვნიანი და უბრალოდ სასიამოვნო ცხვარი იქამდე მიდიხარ. ხორცი ახალია და ახალი ზელანდია გაზრდილი და არ არის კერძი, რომელიც უნდა გამოტოვოთ. იგი ჩვეულებრივ იწვება მწვანილით, როგორიცაა როზმარინი, ნიორი სანელებლებისთვის და თან ახლავს ბოსტნეულის სეზონი. შემწვარი ცხვარი ტბაპო ტბაზე ტაუპოში და პედროს ცხვრის სახლი ქრისტჩერჩში რეკომენდირებულია იყოს საუკეთესოა ქვეყანაში.
მარმიტი
ახალი ზელანდიის ყველაზე საყვარელი სიროფიანი საკვები პასტა რომელიც მზადდება საფუარის ექსტრაქტის, მწვანილისა და სანელებლებისგან, რომელიც თან ახლავს პურს და კრეკერებს, საცდელი საგანია. მარმიტი გამოირჩევა როგორც შეძენილი გემო და საუკეთესო გამოცდილება მისი საუკეთესო გამოცდილების მისაღებად არის მის მშობლიურ ქვეყანაში, ახალ ზელანდიაში!
Kina
კინა არის ზღვის სახელწოდების ადგილობრივი სახელი რომელიც ხელმისაწვდომია ახალ ზელანდიაში. გარედან ტექსტურა მყარი და მწვავეა, ხოლო შიგნით ხორცი თხელია. ახალზელანდიელებს მოსწონთ შემწვარი კინა ან კინე ღვეზელები, მაგრამ კინით ტკბობის საუკეთესო გამოცდილება არის კუნძულების ყურეზე გასეირნება, სადაც შეგიძლიათ დაიჭირე კინა ახალი და ისიამოვნე!
პაუა
პაუა არის სახელი, რომელსაც მაორი ეწოდება ადგილობრივი ზღვის ლოკოკინა ხელმისაწვდომია ახალ ზელანდიაში. ისინი მოხმარდება კარურში და ფრიტერებად. სახალისო ფაქტია, რომ მათ ნიჟარებს მრავალი ახალზელანდიელი იყენებს საფერფლედ. საუკეთესო ადგილია პაუას საცდელად არის Stewart Island ახალი ზელანდიის სამხრეთ-დასავლეთ სანაპიროსთან.
Whitebait ფრიტერები
Whitebait არის გაუაზრებელი თევზი, რომელიც სრულად არ არის გაზრდილი და არის a კულტურული დელიკატესი ახალ ზელანდიაში. მათი მოხმარების ყველაზე პოპულარული გზა შემწვარია რაც მათ ომლეტებს ჰგავს. თევზი სეზონურია და ამ კერძის მისაღებად საუკეთესო დროა აგვისტოდან ნოემბრამდე თვეები. საუკეთესო ადგილია ამ თევზის საკინძები ახალი ზელანდიის დასავლეთი სანაპიროგანსაკუთრებით ქალაქში ჰაასტი.
ღვინო და ყველი
ახალი ზელანდია ცნობილია თავისი ლურჯი ყველით რთველის კრემისებრი და რბილი ტექსტურით. ახალი ზელანდიის საუკეთესო ყველის ბრენდებია კაპიტი და უაითტონი სხვებს შორის. უამრავი ვენახია ქვეყნის მასშტაბით, მაგრამ ახალი ზელანდია ყველაზე ცნობილია სოვინიონის ბლანკით რაც მსოფლიოში საუკეთესოდ ითვლება. ორი საუკეთესო რეგიონი, ღვინის დეგუსტაციისთვის და ვენახში გასეირნებისთვის, არის კანტერბერი და მარლბორო.
Hokey-Pokey ნაყინი
ვინ არ არის ნაყინის მოყვარული? Hokey Pokey ნაყინი არის ახალი ზელანდიის ყველაზე გამორჩეული დესერტი რაც არსებითად ვანილის ნაყინია შერეული ღრუბლის ტოფთან (კარამელიზირებულ შაქართან). ახალ ზელანდიაში ყველაზე მოთხოვნადი ნაყინი საუკეთესოა გიაპოში, სადაც შესასვლელად დიდ რიგში დგახართ, მაგრამ საბოლოოდ ღირს ლოდინი.
რომელიც
ის ჰანგი ტრადიციული მაორული კვებაა რომელსაც დედამიწის შიგნით ადუღებდნენ წინასწარ გაცხელებულ ქვებზე და მოხარშულ საკვებს მიწისმიერი და შებოლილი არომატი აქვს. კერძი ემსახურება მხოლოდ განსაკუთრებულ შემთხვევებში და არის შრომითი პროცესი გრძელდება შვიდ საათამდე დასრულება. კვება შედგება ქათმის, ღორის, საქონლის ხორცი, ცხვრის ხორცი და სხვადასხვა სეზონური ბოსტნეულისგან. დესერტად, ისინი ემსახურებიან ცნობილ და გემრიელ ჰანგის ორთქლზე მომშრალ პუდინგს. საუკეთესო ადგილი ავთენტური Hangi– ს მისაღებად არის როტორუა მშობლიურ მაორებს შორის, ხოლო განიცდის მათი კულტურის ყველა ასპექტს.
წაიკითხე მეტი:
წაიკითხეთ მეტი მაორის კულტურისა და ჰანგის მომზადების შესახებ.
მწვანე ტუჩებით მიდიები
მწვანე ტუჩებით მიდიები
ამ მრავალფეროვნების მიდი მსოფლიოს სხვაგან არ გვხვდება. იგი უნიკალურია რბილი გარსის, მსხვილი და ცხიმიანი ხორცის გამო, ვიდრე სხვა ნებისმიერი ჯიშის მიდამო. სახელი მომდინარეობს ძლიერი მწვანე ფერის ჭურვიდან, ტუჩის მსგავსი ფორმის. ისინი პოპულარობით სარგებლობენ მსახურობდა ახალ ზელანდიაში ჩოვერში. საუკეთესო ადგილია ამ მიდიებისთვის მარლბოროში, სადაც ახალი ზელანდიის აკვაკულტურის უმეტესი ნაწილი ხდება. ჰელოკი მარლბოროში ცნობილია, რომ ემსახურება საუკეთესო მიდიები ახალ ზელანდიაში.
კივიფრუტი
ხილის წარმოშობა ჩინეთიდან არის, მაგრამ ახლა სპეციალობაა ახალ ზელანდიაში. მისი ბუნდოვანი ყავისფერი გარეთა კანი და შიგნიდან მომწვანო მწვანე გემოვნება არ მოსწონს სხვა ხილს. ეს არის tangy, მაგრამ ტკბილი და წარმოუდგენლად გემრიელი შთანთქას! ასევე არსებობს ა ხილის ყვითელი ვერსია, რომელიც ცნობილია როგორც ოქროს კივი რომელიც მხოლოდ ახალ ზელანდიაში მოჰყავთ. ხილი უყვართ ახალზელანდიელებს თავიანთ პავლოვებზე!
ლ და პ
ამ სასმელს აქვს ახალი ზელანდიის ბუნება, როგორც სასმელის მიღება. სასმელს ასახელებენ ლიმონი და პაეროა ჩრდილოეთ კუნძულის შემდეგ ქალაქი, სადაც იგი გამოიგონეს. მისი გემოვნება ტკბილია და მას ლიმონის მუშტი აქვს. მისი აღება მარტივად შეგიძლიათ მაღაზიებსა და სუპერმარკეტებში. მაგრამ სასმელის საუკეთესო გამოცდილებაა სასმელის ყიდვა და პოეზირება დიდი ბოთლის ქანდაკების წინ პაეროაში, ვაიკატო
პავლოვა
პავლოვა
ახალი ზელანდია და ავსტრალია აცხადებენ ამ დესერტის წარმოშობაზე, არ აქვს მნიშვნელობა რომელი ქვეყანა აიღებს პრიზს, დესერტი სავალდებულოა ახალ ზელანდიაში. მზადდება ბეწვით, ათქვეფილი ნაღებით და ხილით ყოველი ნაკბენი ღვთიურია თავისი ხრაშუნა გარსით და რბილი ცენტრით. დესერტი პოპულარულია ისეთი ფესტივალების დროს, როგორიცაა შობა და მისი გასინჯვის საუკეთესო ადგილებია ველინგტონის ფლორიდიტასში და ოკლენდის ციბოში.
წაიკითხე მეტი:
ოკლენდი ნამდვილად არის კურთხევა, რომელიც აგრძელებს გაცემას. მიუხედავად იმისა, რომ ოკლენდის ქალაქი პატივს სცემს საუკეთესო სანახავად და გასაკეთებლად- ჭამა არის ის ადგილი, სადაც ჩვენ ოკლენდელებს გაგვიმართლა.
მანუკა თაფლი
საუკეთესო საკვები სუვენირი, რომელიც ახალი ზელანდიიდან სახლში უნდა წაიღოთ არის ახალი და გემრიელი მოსავლის მანუკას თაფლი ახალ ზელანდიაში. თაფლი მზადდება მანუკას ხის მტვერი გამოირჩევა მძიმე არომატით და უნიკალური სუნით. ადგილობრივებს სჯერათ თაფლის სამკურნალო თვისებების ყელის ტკივილის სამკურნალოდ. თაფლის მიღება ადგილობრივი მეურნეობიდან ან ჯანდაცვის მაღაზიიდან საუკეთესოა, ეს ცოტა ძვირია, მაგრამ გემო მას ავიწყებს ღირებულებას.
ფეიხოა
ფეიხოა მშობლიური ბრაზილიის ხილია, ახალზელანდიელებმა ხილი საკუთარი გახადეს. Ეს ასევე არის ანანასის გუავას სახელით ცნობილი. ნაყოფი კვერცხის მსგავსია და ხილის არომატით და გემრიელი ხორცით. მას ნედლეულად მოიხმარენ, ქვაბში შაქართან ერთად ამზადებენ და ამზადებენ სმუზებს. ხილის მიღება შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიებსა და სუპერმარკეტებში.
ლოლიკაიკი
დესერტის მქონე ბავშვები და მოზარდები არანაკლებ ვერ დანებდებიან და არ განიცდიან თავს. Ეს არის ტკბილეულისა და მარშამლოუსგან დამზადებული. ნამცხვარი დამზადებულია ალაოს ორცხობილისგან, კარაქისა და შედედებული რძისგან და ეს არის საუკეთესო დესერტი, როდესაც თქვენი ტკბილი კბილი სჭირდება შაქრისა და გემრიელი დოზის გადაჭარბებას! ნამცხვარი საუკეთესოა ყავასთან და თონეები ემსახურება მათ ქვეყნის მასშტაბით.
ლოლიკაიკი
დარწმუნდით, რომ თქვენ შეამოწმეთ თქვენი ახალი ზელანდიის eTA– ს დასაშვებობა. თუ თქვენ ხართ ა უვიზო მიმოსვლის ქვეყანა მაშინ შეგიძლიათ მიმართოთ eTA- ს, მოგზაურობის რეჟიმის მიუხედავად. შეერთებული შტატების მოქალაქეები, ევროპის მოქალაქეები, ჰონგ კონგის მოქალაქეებიდა გაერთიანებული სამეფოს მოქალაქეები შეუძლია მიმართოს ინტერნეტით ახალ ზელანდიაში eTA. გაერთიანებული სამეფოს მაცხოვრებლებს შეუძლიათ ახალი ზელანდიის eTA– ზე დარჩენა 6 თვის განმავლობაში, სხვები კი 90 დღის განმავლობაში.
გთხოვთ, მიმართოთ ახალი ზელანდიის eTA- ს თქვენი რეისიდან 72 საათით ადრე.