Unik mat fra New Zealand du må prøve
Maten er den viktigste delen av enhver tur, og å nyte det lokale kjøkkenet er viktig for å fordype deg i opplevelsen av et fremmed land.
New Zealand skryter av veldig unikt kjøkken som har en blanding av europeisk og maori-påvirkning, har den også en viss mengde asiatisk matpåvirkning i de store byene. Men sammenslåingen av europeisk og maori kultur har også ført til at det er åpenbart noen drinker og mat fra Sørøya som bare finnes i New Zealand.
Lam/fårekjøtt
Sauepopulasjonen i New Zealand er å takke for saftig og rett og slett herlig lam du kommer dit. Kjøttet er ferskt og New Zealand blir hevet og er ikke en tallerken du bør gå glipp av. Det er vanligvis stekt med urter som rosmarin, hvitløk til krydder og ledsaget av sesongens grønnsaker. De stekt lam på Lake Taupo Lodge på Taupo og Pedro hus av lam i Christchurch anbefales å være beste i landet.
Marmite
New Zealands mest elskede sirupete matpasta som er laget av gjærekstrakt, urter og krydder som følger med brød og kjeks, er et must-prøve. Marmite er identifisert for å være en ervervet smak, og det beste stedet å få din første opplevelse av det er i hjemlandet New Zealand!
Kina
Kina er lokalt navn for kråkebollen som er tilgjengelig i New Zealand. Teksturen på utsiden er hard og spiky og kjøttet på innsiden er tynn. New Zealandere liker deres Kina-stekte eller Kina-paier, men den beste opplevelsen av å nyte Kina er mens du er på en båttur i Bay of Islands hvor du kan fange Kina frisk og nyt det!
Paua
Paua er navnet Maori ga til lokal sjønegl tilgjengelig i New Zealand. De konsumeres i karriretter og som fritters. Morsomt faktum er at skjellene deres brukes av mange newzealendere som askebegere. De beste stedet å prøve Paua's er i Stewart Island utenfor sørvestkysten av New Zealand.
Whitebait-fritter
Whitebait er umoden fisk som ikke er fullvokst og er en kulturell delikatesse i New Zealand. De mest populære måten å konsumere dem på er stekt som får dem til å se ut som omeletter. Fisken er sesongbasert, og den beste tiden å ha denne retten er månedene august til november. Det beste stedet å ha disse fiskekakene er på Vestkysten av New Zealand, spesielt i byen Hast.
Vin og ost
New Zealand er kjent for sin blåmuggost med en vintage kremaktig og myk tekstur. De beste ostemerkene i New Zealand er Kapiti og Whitestone blant andre. Det er mange vingårder i hele landet, men New Zealand er kjent best for Sauvignon blanc som er sett på som den beste i verden. De to beste regionene for å nyte vinsmaking og ta en spasertur i vingården er på Canterbury og Marlborough.
Hokey-Pokey iskrem
Hvem er ikke en fan av iskrem? Hokey Pokey Ice Cream er New Zealands mest ikoniske dessert som egentlig er vaniljeis blandet med svampekaramell (karamellisert sukker). Den mest etterspurte isen på New Zealand er best å ha på Giapo hvor du vil stå i en lang kø for å komme inn, men til slutt er det verdt å vente på.
hangi
De Hangi er det tradisjonelle maori-måltidet som kokte inne i jorden på forvarmede steiner og maten tilberedt har en jordaktig og røykfylt smak. Måltidet serveres bare ved spesielle anledninger og er et arbeidskrevende prosess som tar opptil syv timer å fullføre. Måltidet består av kylling, svinekjøtt, biff, fårekjøtt og forskjellige sesongens grønnsaker. Til dessert serverer de den berømte og deilige dampede puddingen. Det beste stedet å ha den autentiske Hangi er i Rotorua blant de innfødte Maori mens du opplever alle aspekter av deres kultur.
LES MER:
Les mer om Maori-kultur og Hangi-forberedelse.
Grønnleppede blåskjell
Blåskjell
Denne variasjonen av blåskjell er ikke å finne andre steder i verden. Det er unikt på grunn av det myke skallet, det store og fettete kjøttet sammenlignet med andre typer blåskjell. Navnet kommer fra de levende grønne fargede skjellene med en form som ligner en leppe. De er populært servert i New Zealand i chowder. Det beste stedet å ha disse blåskjellene er i Marlborough, hvor det meste av New Zealands akvakultur finner sted. Havelock i Marlborough er kjent for å servere beste blåskjell i New Zealand.
Kiwi
Fruktens opprinnelse er fra Kina, men er nå en spesialitet i New Zealand. Den uklare, brune ytre huden og den lysegrønne innsiden smaker som ingen annen frukt. Det er tangy, men likevel søtt og utrolig deilig å sluke! Det er også en gulere versjon av frukten som er kjent som Golden Kiwifruit som bare dyrkes i New Zealand. Frukten er elsket av newzealendere på deres Pavlova!
L og P
Denne drinken er like New Zealand i naturen som en drikke kan få. Drikken heter Sitron og Paeroa etter Nordøya byen den ble oppfunnet i. Den smaker søtt og har likevel en sitronstempel. Man kan enkelt hente den i butikker og supermarkeder. Men den beste opplevelsen av drikken er å kjøpe drinken og posere foran den store flaskestatuen i Paeroa, Waikato
Pavlova
Pavlova
New Zealand og Australia hevder begge opprinnelsen til denne desserten, uansett hvilket land posene gir, er desserten et must-ha i New Zealand. Laget med marengs, pisket krem og frukt hver bit er guddommelig med sitt sprø ytre lag og myke senter. Desserten er populær under festivaler som jul, og de beste stedene å prøve den er på Floriditas i Wellington og Cibo i Auckland.
LES MER:
Auckland er virkelig velsignelsen som fortsetter å gi. Mens Auckland by er hedret med de beste tingene å se og gjøre— å spise er virkelig der oss Aucklanders har vært heldige.
Manuka kjære
Den beste spiselige suveniren å ta med hjem fra New Zealand er den friske og smakfulle høstede Manuka-honningen i New Zealand. Honningen er laget av pollen fra Manuka-treet og er tydelig i sin tunge smak og unike lukt. Lokalbefolkningen tror på de medisinske egenskapene til honningen ved å helbrede sår i halsen. Å få honningen fra en lokal gård eller en helsebutikk er best, det er litt dyrt, men smaken får deg til å glemme kostnadene.
feijoa
Feijoa er en innfødt brasiliansk frukt, newzealendere har laget frukten til sin egen. Det er også kjent som Pineapple Guava. Frukten er formet som et egg og med en fruktig aroma og velsmakende kjøtt. Den konsumeres rå, tilberedes i en gryte med sukker og gjøres til smoothies. Frukten er tilgjengelig hele året i lokale dagligvarebutikker og supermarkeder.
Lollycake
Den slags dessert barn og voksne ikke desto mindre kan ikke gi opp og unne seg. Det er laget av godteri og marshmallows. Kaken er laget av maltkjeks, smør og kondensert melk, og det er den ultimate desserten når søtten din er ute etter en overdose med sukker og deilighet! Kaken er best sammen med kaffe, og bakerier serverer dem over hele landet.
Lollycake
Forsikre deg om at du har sjekket kvalifisering for din New Zealand eTA. Hvis du er fra en Land for visumfraskrivelse så kan du søke om en eTA uavhengig av reisemåte (Air / Cruise). USAs borgere, europeiske borgere, Hong Kong-borgereog Storbritannias borgere kan søke online om New Zealand eTA. Innbyggere i Storbritannia kan bo på New Zealand eTA i 6 måneder, mens andre i 90 dager.
Søk om en New Zealand eTA 72 timer før flyreisen.