Nga Kai Motuhake o Aotearoa Me Whakamatau
Ko te kai te mea nui o nga haerenga me te koa ki nga kai o te rohe he mea nui kia uru ki nga wheako o tetahi whenua tauhou.
Tuhinga o mua tino kai ahurei he maha nga mana o te Pakeha me te Maori, he nui ano te mana o te kai Ahia i roto i nga taone nui. Engari na te whakakotahitanga o te ahurea Pakeha me te Maori i arahi ai te mana o etahi inu me nga kai o Te Waipounamu e kitea ana i Niu Tireni anake.
Reme/Titi
Ko te taupori hipi i Niu Tireni hei mihi mo te he reme reka, ngawari hoki tae koe ki reira. He hou te kiko, kua whakatipuhia a Niu Tireni, ehara ko te rihi e tika ana kia ngaro koe. I te nuinga o te wa ka tunua me nga otaota penei i te rosemary, te karika mo te raukikini, me nga huawhenua o te waa. Ko te tunutunu reme i te Roto o Taupo Lodge i Taupo me Te whare reme o Pedro i Otautahi e taunaki ana kia pai rawa atu i te whenua.
marmite
Ko te whakapiri kai tirikara e tino manakohia ana i Niu Tireni he mea hanga mai i te tangohanga rewena, otaota, me nga mea kakara e haere tahi ana me te paraoa me te pihikete tetahi mea e tika ana kia whakamatauria. E mohiotia ana ko Marmite te mea reka, ko te waahi pai rawa atu kia mohio ai koe ko tona whenua ake i Aotearoa!
Kina
Ko Kina te ingoa rohe mo te Moana-urchin e waatea ana tera i Niu Tireni. He uaua te kiko o waho, he ngawari hoki, a he kikokore te kiko o roto. Ko nga taangata o Niu Tireni e pai ana ki a ratou Kina parai parai ranei ki a ratou pai Kina engari ko te wheako pai ki te koa ki a Kina i a koe e haereere poti ana i te Pewhairangi i te wa e taea ana e koe. mau te Kina hou a ka pai ki a koe!
Paua
Ko Paua te ingoa i tapaina e te Maori ki te Te Ngata Moana o te rohe e waatea ana i Niu Tireni. Ka pau i nga huarakau, hei hukapapa. Ko te mea koa ko o raatau anga ka whakamahia e nga tini tangata o Niu Tireni hei pungawerewere. Ko te te waahi pai hei whakamatautau i a Paua's kei roto Motu o Stewart kei te taha tonga ki te tonga o Niu Tireni.
Fritters Whitebait
Ko te maamaa ko te ika kaore ano kia pakeke noa, kaore ano kia tupu, a Nga kai ahurea i Niu Tireni. te ko te parai i te nuinga o nga ara e kai ai e rite ai te Omera ki a ratou. Ko nga ika he waa, ko te wa pai ki te kai i tenei rihi ko nga marama o Akuhata ki Noema. Ko te waahi pai rawa atu hei whai i enei hukapapa ika kei runga i te Te Hauauru o Niu Tireni, ina koa i te taone o Haast.
Te waina me te tiihi
E mohiotia ana a Aotearoa mo ana tiihi tiihi puru me te karaihe parauri me te maeneene. Nga rama tiihi pai rawa atu o Aotearoa Kapiti me Whitestone i roto i era atu. He maha nga mara waina puta noa i te motu E mohiotia whanuitia ana a Aotearoa mo te Sauvignon blanc e kiia nei ko te mea pai rawa o te ao. Ko nga rohe e rua e pai ana ki te kai reka i te waina me te haereere i te mara waina, kei Canterbury me Marlborough.
Hokey-Pokey Ice cream
Ko wai ehara i te kaitaihiri Aihikiriimi? Hokey Pokey Aihikimi kirikiri he Nga kai reka tino rongonui o Niu Tireni ko te aihikiriiri vanilla nei e konatunatua ana ki te inu hautai (huka caramelised). Ko te aihikiriimi e tino whaaia ana i Niu Tireni ko te mea pai me noho ki Giapo ka tu ai koe i te raarangi roa ki te kuhu engari i te mutunga ka tika te tatari.
e
te Ko te Hangi te kai a te Maori i tunua ki roto i te mata o te whenua i runga i nga kowhatu i mua i te wera a ko nga kai e tunua ana he haunga paraoa he pongere. Ka tukuna te kai i nga huihuinga motuhake ana anake a te mahi whakapau kaha tae atu ki te whitu haora ki te whakaoti. Ko te kai ko te heihei, poaka, pipi, mutton me nga momo huawhenua o te tau. Mo te kai reka, ka whakawhiwhia e ratou te pudding korikori hangi rongonui me te reka. Ko te waahi pai rawa atu hei whiwhi i te tino Hangi kei Rotorua kei waenga i nga Maori maori i te wa e pa ana ki nga ahuatanga katoa o a raatau ahurea.
PĀTAI TUATAHI:
Panuihia nga korero mo te ahurea Maori me te whakareri i a Hangi.
Utu kakariki-matariki
Kihikete-kakariki-matariki
Kaore e kitea tenei tuumomo kuku i etahi atu waahi o te ao. He mea motuhake na te anga maeneene, te kiko nui me te hinu momona i whakaritea ki etahi atu momo kuku. Ko te ingoa i ahu mai i nga anga maaka kanapa kanapa kanikani me te ahua rite ki te ngutu. He rongonui ratou i mahi i Niu Tireni i roto i te chowder. Ko te waahi pai rawa atu hei whai i nga kuku nei kei Marlborough i reira te nuinga o nga ahumoana o Aotearoa. Havelock i Te Wairau e mohiotia ana mo te mahi ki nga kuku pai i Niu Tireni.
Kiwi
No Haina te putake o nga hua engari kua whai mana nui ia ki Aotearoa. Ko tona kiri ahua parauri parauri me te kanapa-kakariki i roto i te reka kaore i te hua ke atu. He paraoa, engari he reka, he tino reka te kai! He he ano hoki putanga yellower o nga hua e kiia nei ko te Kiwifruit Koura ka whakatipuhia nei ki Aotearoa anake. Ko nga hua e arohahia ana e nga taangata o Niu Tireni kei runga i a raatau Pavlovas!
L me P
Ko tenei inu he rite tonu ki a Aotearoa te ahua o te inu. Ko te inu te ingoa Rēmana me Paeroa whai muri i Te Ika-a-Māui taone i tima mai ai. He reka te reka, engari he kaha ki te rimona. Ka taea e te tangata te tiki maama ake i nga toa me nga hokomaha. Engari ko te wheako pai o te inu ko te hoko inu me te tu i mua i te whakapakoko pounamu nui i Paeroa, Waikato
Pavlova
Pavlova
E kii ana a Niu Tireni me Ahitereiria na wai tenei purini i tuku, ahakoa ko tehea te whenua te putea, ko te kai reka te mea nui me tuku ki Aotearoa. Hangaia ki te meringue, te kirimi whiu, me nga hua ko nga ngau katoa he atua me tona papa ngawari o waho me te pokapū maeneene. He mea rongonui te kai reka i nga wa o te ahurei pera i te Kirihimete, ko nga waahi pai hei tarai ko te kei i Floriditas i Poneke me Cibo i Akarana.
PĀTAI TUATAHI:
Ko Tamaki Makaurau te manaakitanga e tuku tonu ana. Ahakoa e whakanuia ana te taone nui o Tamaki Makaurau ki nga mea pai ki te kite me te mahi— ko te kai te wahi i waimarie ai tatou te iwi o Tamaki Makaurau.
Manuka honi
Ko te whakamaumaharatanga tino kai hei kawe mai i te kaainga mai i Aotearoa ko te honi Manuka hou me te reka o te hauhake i Niu Tireni. No roto te honi pollen o te rakau Manuka a he motuhake i roto i tona kakara taumaha me te haunga motuhake. E whakapono ana nga taangata ki nga rongoa o te honi hei whakaora i nga korokoro mamae. Ko te tiki i te honi mai i te paamu a rohe, i te toa hauora ranei he pai ake, he iti te utu engari na te reka ka wareware te utu.
feijoa
Ko te Feijoa he hua taketake no Brazil, kua hangaia e nga taangata o Niu Tireni nga hua na ratau ake. Koia hoki e mohiotia ana ko te Puaina Guava. Ko te hua he rite ki te hua manu me te kakara o te huarakau me te kiko reka. Ka pau i te raw, ka tunua ki te kohua me te huka, ka hanga maihi. Kei te waatea nga hua puta noa i te tau i roto i nga toa toa me nga hokomaha.
Rereke
Ko nga momo purini me nga pakeke, kaore te mea iti e kaha ki te tuku ki te kai. Ko te hanga i nga candies me te marshmallow. Ko te keke i hangaia i te pihikete malt, te pata, me te miraka totika ana koinei te kai reka nui i te wa e hiahia ana to niho reka ki te huka me te kai reka! He pai ake te keke ki te kawhe me nga tunutunu hei mahi ma ratau puta noa i te motu.
Rereke
Me whakarite kua tirohia e koe te tika mo to eTA o Niu Tireni. Mena koe no a Whenua Waiver Visa ka taea ai e koe te tono tono mo te eTA ahakoa te ahua o te haerere (Air / Cruise). Ko nga taangata Whenua o te United States, Nga iwi Pakeha, Keoti tangata Hong Kong, a Keoti tangata no te United Kingdom Ka taea te tono aipurangi mo te eTA o Niu Tireni. Ka taea e nga kainoho o te United Kingdom te noho ki te eTA o Niu Tireni mo nga marama 6 ko etahi mo nga ra 90.
Tono koa mo tetahi eTA Niu Tireni 72 haora i mua o to rerenga.